みんぱくゼミナール
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2005年11月19日（土）
トウモロコシの人類史―儀礼用から遺伝子組み換え作物へ -
○ 概要
三大穀物のひとつトウモロコシ。かつてインカでは儀礼用の酒に加工され、今ではプラスチックの原料にもなっています。地域・時代により異なるトウモロコシの栽培・利用の仕方を紹介し、植物と人との関係史を考えます。○ 講師
阿部健一（地域研究企画交流センター助教授）○ 場所
講堂
