研究会報告 2010

調査報告
「バングラデシュにおけるストリートアートと歴史の記憶」に関する調査

期　間：	2011年3月9日～3月17日
国　名：	バングラデシュ
報告者：	五十嵐理奈（福岡アジア美術館・学芸員）
概　要：	発表1．五十嵐理奈 　バングラデシュは、イギリス植民地からイスラームの国パキスタンとして、そしてパキスタンからベンガルの国として二度の独立をしている。二度目の独立時には、必然的に一度目の独立のスローガンをある種否定することになり、バングラデシュの人々のアイデンティティの持ちようを複雑なものにしている。宗教によってでもなく、かといって民族によるまとまりでもないことから始まったバングラデシュにとって、唯一同じバングラデシュ人であることの共通感覚とは、こうした紆余曲折をへて現在バングラデシュ人としての生を選択しているという歴史にある。共有された歴史のなかで、最も重要なのが1971年のバングラデシュ独立戦争である。こうした歴史的背景をふまえ、本調査では、首都ダッカの旧市街の壁に、1971年の独立以降現在まで、民衆の手によって描き続けられてきた「独立戦争壁画」の現状を把握することを目的とした。独立戦争の記憶は、バングラデシュ国家のアイデンティティに欠かせないものであるが、そうした国レベルでの戦争の表象とは別に、民衆レベルで連綿と歴史を記憶し、語り継ぎ、そうした表現活動によって悲惨な経験を癒していく手段としてストリートアートがどのような役割を果たしているかを考察する一助とした。 　現在のダッカ西南部にある旧市街は、地元の人でなければ迷路のような細い道が入り組んだこの地域であり、1971年にバングラデシュがパキスタンからの独立を目指したムクティ・ジュッド（解放戦争）の時に激しいゲリラ戦が繰り広げられた場所である。この解放戦争を戦った「解放戦士」（フリーダムファイター）は、今なお人々の敬意を集める存在である。この地域に住む人々は、戦争当時この地域で目にしたバングラデシュ民兵とパキスタン兵の戦いの光景を地域で語り継ぎ、毎年戦勝記念日である12月16日になると、路地の壁に、銃殺される人の姿、撃たれた人を介抱する姿などさまざまな戦争の場面を描いてきた。描くのは、特に美術教育を受けたわけではない、その地域に住む主に10代の少年たち（戦勝記念日の前日の夜中から描くので、女性の描き手はいない）で、新聞や戦争の報道写真、教科書などに掲載されている有名な場面や両親や親戚から伝え聞いた話を、色ペンキを用いて、具象的に描き出す。また、絵の横には、少年たちによる詩がしばしば添えられており、戦争の記憶は、視覚表現と言語表現の両方の手段によって、各時代の少年たちによって表されてきた。そもそも公共の空間や住居の壁に絵を描くということは、バングラデシュでは比較的日常的に行われてきたことであり、例えば結婚式の際に新婚夫婦の家の床や壁にはアルポナと呼ばれる吉祥文様が描かれてきたという文化的背景からも、独立戦争壁画が描かれ、また受け入れられてきたことが伺える。独立戦争壁画は風雨にさらされて色が落ちてゆきはするものの、ほぼ１年間、壁に残り、その地域の人々は、毎日戦いの場面などを目にしながら、通りを行き来して暮らしている。 　独立戦争壁画は、独立の翌年、1972年から現在まで絶えることなく40年弱にわたって毎年描かれてきたが、描かれる絵は時代によって変化があり、またその地域的な広がりや数は時代が下るにつれ減ってきているという。そうした変化が、人々の歴史の記憶のありようとどのように関連があるのかは、今後の課題としたい。

研究会報告
「MINDAS 2010年度第3回合同研究会」報告

研究会報告
「MINDAS プロジェクト1及び2　2010年度第2回合同研究会」報告

調査報告
「キリスト教とインド文化の出会い―インカルチュレーションを通じての福音宣教」に関する現地調査

期　間：	2010年8月6日～8月14日
国　名：	インド（デリーおよびタミルナードゥ州ティルッチ市）
報告者：	アントニサーミ・サガヤラージ（南山大学人文学部・人類文化学科講師）
概　要：	往路は、8月6日名古屋発（香港経由）の便でデリーへ。デリーで調査後、8月8日に飛行機でタミルナードゥ州のティルッチ市にあるSaccidananda Ashram（Shanthi vanam）へ。デリーでの2日間は、イエズス会のTheologateであるVidya Jothiにおいてフィールドワークの事前準備として、インカルチュレーション（Inculturation）そのものについてとインドにおけるインカルチュレーションについての資料収集と文献調査をおこなった。8月9日から14日までティルッチのAshramで、「キリスト教とインド文化の出会い―インカルチュレーションを通じての福音宣教」というテーマに基づく参与観察と聞き取り調査をおこなった。 　インカルチュレーションとは文化と文化との出会いという異文化同士の出会いであり、信仰と文化の出会いに繋がる。つまり福音宣教におけるインカルチュレーションでは福音を受け入れた共同体は伝達された文化と信仰とを識別し、自分の文化形態の内に自分の信仰を表現する。しかし、Ashramでは福音を述べ伝える側が既に現地の文化に合わせた福音宣教活動を行っている。その計画的に行われたインカルチュレーションである福音宣教に実際に惹かれているのは、現地のキリスト共同体よりも西洋の人々であり、現地の人々による生きた経験の結果であるインカルチュレーションとの間には相違が見られる。上記の点から福音宣教におけるインカルチュレーションに本来のインカルチュレーションの意味からのずれが生じている現状があきらかになった。 　報告1は、今日の北インド古典音楽（ヒンドゥスターニー音楽）に特徴的な音楽流派であり社会組織であるガラーナーと、その概念形成に影響を及ぼしていると考えられる英領インド帝国期に行われた国勢調査（カースト統計）と反ナウチ（踊子）運動に注目し、今日の音楽家たちの社会音楽的アイデンティティ形成について考察した人類学的・社会歴史的な試みでした。グローバルな世界における音楽家たちの再帰的な語りが、歴史とどのように接合しているのかが探求されました。
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シンポジウム報告
ＭＩＮＤＡＳ　第1回国際シンポジウム　The City in South Asia　報告

（シンポジウムのプログラムと各報告の要旨はこちら）

調査報告
国際会議（Heritge 2010: The 2nd International Conference on Heritage and Sustainable Development）参加とリスボンにおけるゴアの食文化受容の現状についての調査

期　間：	2010年6月20日～6月28日
国　名：	ポルトガル
報告者：	松川恭子（奈良大学准教授）
概　要：	私の調査地は、インド西部に位置するゴア州である。1510年にゴア島がポルトガルHighslide JS に征服されて以来、ゴアは長きにわたってポルトガル支配を受けた。インドが1947年にイギリスから独立した後も、ポルトガルを当時支配していたサラザールはゴアを手放すことに同意しなかった。結局、1961年12月に首相のネルーが軍を送り、ゴアを強制的に解放したという経緯がある。インドの一部になってから既に半世紀が経とうとしているが、現在でもゴアの中心部「旧征服地」の至るところにポルトガル支配の影響を見ることができる。ポルトガルとインドの食文化が混じり合って生まれた独特のゴア料理もその一つである。 　今回のポルトガル出張にあたって、私にはゴアの食文化に関連して二つの目的があった。一つは、ヘリテージ（遺産）がテーマの「ヘリテージと持続可能な開発に関する第2回国際会議」（The 2nd International Conference on Heritage and Sustainable Development、以下Heritage 2010と呼ぶ)で、ゴアの食文化をヘリテージとして捉えるときの問題点について報告すること。もう一つは、リスボンにあるゴア料理レストランを調査し、ゴアの食文化がポルトガルでどのように受容されているのかを調査することだった。 　Heritage2010は、ポルトガルに拠点を置くNGO（非政府組織）、Greenlines Institute for Sustainable Development の主催により、6月23日から26日までの4日間にわたってエヴォラ（Évora）で開催された。エヴォラの中心地は、「エヴォラ歴史地区 Historic Centreof Évora」の名でユネスコの世界遺産リストに登録されている。Heritage 2010では、（１）ヘリテージと開発のためのガバナンス、（２）ヘリテージと教育政策、（３）ヘリテージと経済学、（４）ヘリテージと環境、（５）ヘリテージと文化、（６）ヘリテージと社会の6つのトピックに関わる報告が行われた。世界各国から、都市計画、建築、保存科学、開発学、経済学、教育学、地理学、人類学など様々な分野の研究者が180名集まった。市立劇場（Garcia de Resende）とサンタクララ修道院学校（School of Santa Clara）が会場となり、一般的な国際会議とは異なる、温かな雰囲気の中で活発な討議が交わされた。 　私は、香港中文大学人類学科のシドニー・チァーン教授が組織した、フード・ヘリテージをテーマとする分科会で報告を行った。報告のタイトルは、「無形遺産としてのローカルな食文化―インド、ゴアにおいてシェフとレストランが調理法の保全に果たす役割　Local Foodways as Intangible Heritage: The Role of Chefs and Restaurants in Preserving Culinary Ways in Goa, India」である。本報告では、ゴアの食文化といえば、キリスト教徒（カトリック）の豚肉の内臓を使ったカレー、ソルポテルや酸味のあるヴィンダルー・カレーが広く知られている状況について、料理本にみられる事例を挙げて説明した。その次に、ゴアのヒンドゥー教徒のあいだには、キリスト教徒とは異なる独特の調理法があることと、魚を好むのは宗教の枠組みを越えてゴアの人々に共通である点について述べた。最後に、ローカルな食文化、特に調理法や原材料に関する知識をヘリテージとして受け継いでいくために、レストランと料理人の役割が重要となってくるだろうと展望を述べた。食文化を無形のヘリテージとする考え方をめぐって活発な質疑応答となった。チァーン教授が提示した三つのR（資源resource、レシピ recipes、レストラン restaurants）に焦点を合わせつつ、更に事例を積み重ねていく必要があると感じた。本会議を通じて、学際的にヘリテージを考察する視点を得られたことが大きな成果だった。 　本出張の二つ目の目的であるリスボンのゴア料理レストランの調査では、3軒のレストランを訪問することができた。それぞれ、街角の食堂風のもの、インド的ゴアを強調した内装のもの、観光客向けのものと趣向が異なり、興味深かった。街角の食堂風の1軒目の店は、住宅街の中にあり、地元の人々が気軽に入れる雰囲気を持っていた。ゴアの地域語であるコーンカニー語で話しかけて聞いたところによれば、このレストランは8年前にオープンしたそうだ。店を開いた詳しい経緯は聞けなかったものの、従業員は新しい移民ではないかと推測できる。ポルトガル支配時にゴアに継続して居住していた住民の子孫であることを証明できれば、ポルトガルのパスポートを取得し、ヨーロッパで働くことが可能である。実際に、ゴアでポルトガルのパスポートを取ってポルトガルで働きたいと希望していた男性の話を聞いたことがある。一方、インド的ゴアを強調した内装を持つ2軒目の店のオーナーは、ゴア人ではあるものの、ほとんどゴアに滞在したことがない男性だった。両親はブラジルのサンパウロで出会って結婚し、本人は弁護士としてアンゴラやモザンビークで働いた。最終的にポルトガルで退職後の生活を送ることにしたという。レストランは2年前に以前あったレストランを買い取って開業したとオーナーは話してくれた。3軒目の観光客を対象とした店は、リスボンを一望できるサン・ジョルジェ城門のすぐ前にある。レストラン名の下に”Cozinha Portuguesa Especialidades Goesas”（ポルトガル料理、ゴア料理専門）と書いてあり、それに続いて”Indian Food”と英語で記載があった点が特に目を引いた。 　3軒のレストランのメニューを見ると、Heritage2010の報告で私が指摘したように、キリスト教徒の食文化がメニューに反映される傾向が確かにあった。その一方で、2軒目のレストランには、インド料理レストランの定番メニューであるビリヤーニー（炊き込みご飯）やナーンがあった。ポルトガルのインド大使館のホームページには、リスボンを中心にインド料理レストランのリストが掲載されており、その中には「ゴア料理レストラン」として4軒がリストアップされている※。ゴア料理は、あくまでインド料理の中に位置づけられるのか、あるいはゴア料理として独立した位置づけにあるのか。ゴア料理レストランに関わる人々の背景にはどのような移動の経緯があるのか等、疑問が次々と浮かんでくる。更に調査を進める必要があると感じたポルトガル出張だった。

※ポルトガルのインド大使館のホームページについては、寺尾智史さんにご教示いただいた。今回の調査で訪れたレストランのうち、1軒はリストに掲載されていた。

研究会報告
MINDAS　プロジェクト1及び2　2010年度第1回合同研究会