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生き物文化の地理学（ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第2巻）
出版物情報
- 出版社：海青社 出版社ホームページはこちら
- 定価：3,800円（税抜）
- ISBN：978-4-86099-272-9C3336
- 判型・体裁：A5判
- 頁数：374頁
主題・内容
私たちは、さまざまな生き物との共存なしでは生きてはいけません。本書は、｢野生動植物｣、｢家畜・栽培植物｣、｢ペット・鑑賞植物｣に生き物を分けることから、生き物と人とのかかわりかたを地球的な視野から展望します。
目次
序章 現代の地球と生き物文化の諸相（池谷和信）
第Ⅰ部 生き物・人関係への地理学の視角
第1章 イノシシの分布からみた人獣交渉史：山から里、そして街へ（高橋春成）
第2章 貝の利用からみた風土としての干潟：生物地理学と文化地理学との対話（山下博由・池口明子）
第3章 闘牛をめぐる人々の牛に対する認識：「楽しい」という感情の源を求めて（石川菜央）
第4章 違法作物に翻弄される人々：コロンビアにおけるコカ栽培の実践とその政治性（千代勇一）
第2章 貝の利用からみた風土としての干潟：生物地理学と文化地理学との対話（山下博由・池口明子）
第3章 闘牛をめぐる人々の牛に対する認識：「楽しい」という感情の源を求めて（石川菜央）
第4章 違法作物に翻弄される人々：コロンビアにおけるコカ栽培の実践とその政治性（千代勇一）
第Ⅱ部 生き物・人関係の地域諸相：日本から世界へ
第5章 東北日本におけるキノコ採りの論理とその展開：山里の生業から都市住民のレクリエーションまで（齋藤暖生）
第6章 酵母、麹菌、米を使った日本の酒造り：日本酒の生産・流通・消費特性（寺谷亮司）
第7章 自然資源利用と豚飼育：タイ北部の山地農村の事例から（中井信介）
第8章 インド、アッサムヒマラヤにおけるヤクの放牧利用と文化（水野一晴）
第9章 養蜂業における花蜜資源利用：アルゼンチンにおける日系人養蜂業者に見る
第6章 酵母、麹菌、米を使った日本の酒造り：日本酒の生産・流通・消費特性（寺谷亮司）
第7章 自然資源利用と豚飼育：タイ北部の山地農村の事例から（中井信介）
第8章 インド、アッサムヒマラヤにおけるヤクの放牧利用と文化（水野一晴）
第9章 養蜂業における花蜜資源利用：アルゼンチンにおける日系人養蜂業者に見る
第Ⅲ部 現代文明と生き物・人関係
第10章 海と魚と人のかかわり：自然資源利用の実践と地理的知の行方（田和正孝）
第11章 犬の飼育が作り出す社会空間のとらえ方とその活用（西村（宮村）春菜・野中健一）
第12章 都市の観賞植物と庭園の変容：近代英国における園芸とモラルの実践（橘セツ）
第13章 日本の花見に集まる人々：大阪府における公園の空間利用の事例（増野高司）
第14章 生き物文化の地理学の誕生：生き物資源利用と管理の思想（池谷和信）
第11章 犬の飼育が作り出す社会空間のとらえ方とその活用（西村（宮村）春菜・野中健一）
第12章 都市の観賞植物と庭園の変容：近代英国における園芸とモラルの実践（橘セツ）
第13章 日本の花見に集まる人々：大阪府における公園の空間利用の事例（増野高司）
第14章 生き物文化の地理学の誕生：生き物資源利用と管理の思想（池谷和信）
索引・用語解説
