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出版物情報
- 出版社:世界思想社 出版社ホームページはこちら
- 定価:2,625円(税込)
- ISBN:978-4-582-12721-8
- 判型・体裁:A5判
- 頁数:256頁
主題・内容
キムチはくせになるほど美味しい世界で最もすぐれた保存食で、医食同源の国韓国の食の基本。白菜キムチから春菊、ごぼう、あわびの水キムチまで、朝鮮半島全土に伝わる春夏秋冬のキムチの作り方100。
キムチはくせになるほど美味しい世界で最もすぐれた保存食で、医食同源の国韓国の食の基本。白菜キムチから春菊、ごぼう、あわびの水キムチまで、朝鮮半島全土に伝わる春夏秋冬のキムチの作り方100。