• 日時：2016年6月8日（水）　19：00～20：30（開場18：30）
• 場所：グランフロント大阪北館1F「カフェラボ」
• 参加費500円（1ドリンク代）／要事前申込／定員50名
• 主催：国立民族学博物館、一般社団法人ナレッジキャピタル、株式会社KMO
• お問い合わせ：一般社団法人ナレッジキャピタル
  電話：06-6372-6530（営業時間10：00～17：00）
  e-mail：info@kc-i.jp
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第3回　6月8日（水）　「人生は明るく楽しく――ルーマニアの食文化」
　　　　　　　　　　　　講師：新免光比呂［国立民族学博物館・准教授］

ルーマニアはハンガリー、ブルガリア、セルビア、ウクライナ、スロヴァキアなど多くの国に囲まれているばかりでなく、国内にも多様な民族を抱えています。そのため食はとても豊か。代表的な食べ物は、お葬式や結婚式などで欠かせないサルマーレという一種のロールキャベツ。ほかにも美味しいスープに肉料理、野菜、お菓子、漬物、お酒があります。ヨーロッパとアジアに挟まれた地理的、歴史的条件のため周辺地域と多くの共通点を持つルーマニアの食文化ですが、それを独特の人生哲学によって色づけています。

《講師プロフィール》
宗教学専攻。主な調査地はルーマニアだが、比較を旨とする宗教学のため、キリスト教やイスラームの文化が広がっている地中海沿岸地域にも関心がある。おもな著作に「ルーマニア――祈りと祝祭の国」（淡交社、2000年）など。