みんぱくウィークエンド・サロン――研究者と話そう
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2007年7月15日（日）
トウモロコシ酒で酔う -
トウモロコシ酒を楽しむ人々（ペルー北海岸）○ 話題
トウモロコシはアメリカ大陸原産の作物です。とくに南米は、トウモロコシを原料とする酒を造ることで有名で、インカ帝国の時代にもよく飲まれたといわれています。この酒の興味深い利用法や歴史についてお話しました。○ 話者
関雄二（先端人類科学研究部教授）○ 場所
本館展示場（アメリカ展示）
