みんぱくウィークエンド・サロン――研究者と話そう
-
2009年12月20日(日)
アメリカの〈懐かしの味〉の物語 -
揚げたコーンブレッド(アルバカーキ 先住民博物館)○ 話題
アメリカに出かける時は、大好きな食べ物を思い出してわくわくします。トーストパンではさんだハンバーガー、メイプルシロップをかけたパンケーキ、つやつや輝くマッシュポテトやこんがり焼いたチキン、懐かしい味がやってきた道を辿ってみましょう。○ 話者
鈴木七美(先端人類科学研究部教授)○ 場所
本館展示場(展示場内)