みんぱくウィークエンド・サロン――研究者と話そう
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2010年2月7日(日)
チョコレートに託すもう一つの愛情 -
中央アメリカ、ベリーズ国南部のカカオ畑○ 話題
バレンタインのチョコレートといえば、それを「食べる人」へ愛のメッセージを届けるものですが、それを「作る人」について皆さんはどれだけご存じでしょうか。ラテンアメリカのカカオ豆生産者の暮らしを紹介し、彼らを支援するフェアトレードという方法についてお話しします。○ 話者
鈴木紀(先端人類科学研究部准教授)○ 場所
本館展示場(アメリカ展示)