みんぱくウィークエンド・サロン――研究者と話そう
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2012年1月15日(日)
世界を変えた栽培植物 -
新アメリカ展示関連 / 新展示フォーラム「たっぷりアメリカ―春のみんぱくフォーラム2012」関連
トウガラシもアメリカ大陸原産○ 話題
ジャガイモ、トウモロコシ、トウガラシ、トマト、カボチャ・・・。これらは、いずれもアメリカ大陸原産の栽培植物ですが、コロンブスのアメリカ大陸「発見」後に、世界中に広がり、世界の食卓だけでなく、社会も大きく変えました。その知られざる歴史を紹介します。○ 話者
山本紀夫(名誉教授)○ 場所
本館展示場(ナビひろば)