みんぱくウィークエンド・サロン――研究者と話そう
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2016年1月31日(日)
チョコレート博物館 -
グアテマラのチョコレートフランス・ドイツ・ベルギー等のヨーロッパの国々や、コスタリカ・グアテマラ等の中央アメリカの国々にあるチョコレート博物館を紹介します。そして、これらの博物館の展示をもとに、チョコレートの食文化やカカオの持続可能な生産についてお話しします。
○ 話者
鈴木紀(国立民族学博物館准教授)○ 場所
国立民族学博物館 本館展示場(ナビひろば)○ 日時
2016年1月31日(日) 14:30~15:30(予定)○ 定員
なし(ご自由に参加いただけます。)○ 参加費
無料(ただし、展示観覧券が必要です。)○ お問い合わせ
国立民族学博物館 企画課 博物館事業係 06-6878-8210(土日祝を除く9:00~17:00)