タイのくらしは、花やハーブ、香辛料など、さまざまな香りにあふれています。 タイの香り文化のひとつ「ヤードム」は、タイの人びとの日常に欠かせないアイテムです。
ヤードムとは、黒胡椒、クローブ、シナモンなどの乾燥させたハーブやオイルを混ぜたもので、清涼感のあるスッキリとした香りが特徴的です。 ワークショップでは、さまざまなハーブやオイルを組み合わせて、オリジナルのヤードムをつくります。好みの香りを探しながら、タイの文化を体験しましょう！

• 開催日：2019年8月3日（土）
• 時　間：A　11:00～12:30（集合10:50）
  　　　　B　14:00～15:30（集合13:50）
• 場　所：国立民族学博物館　第3セミナー室
• 対　象：小学4年生以上（小学生は保護者同伴）
• 定　員：16名（事前申込制・先着順）
  ※定員に達しましたので、申込受付は終了いたしました。
• 参加費：500円
• 講　師：大澤由実（国立民族学博物館機関研究員）
• 申込期間：7月3日（水）受付開始

講師プロフィール

大澤由実（おおさわ よしみ／国立民族学博物館機関研究員）
ヒトと植物の関係や食文化について研究しています。特に文化における味とその変化やグローバル化に興味があり、イギリス、タイ、日本で調査しています。

 

応募方法

夏休み　みんぱく　ワークショップ

お問い合わせ

国立民族学博物館　企画課　博物館事業係
　　電 話　06-6878-8532（土日祝を除く　9：00～17：00）
　　F A X　06-6878-8242