特別展「韓日食博―わかちあい・おもてなしのかたち」|出版物
出版物
展示解説書「韓国食文化読本」
今回の特別展の内容がよくわかる展示解説書です。
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著書:朝倉敏夫
林史樹
守屋亜記子 - 発行:国立民族学博物館
- 発行日:2015年8月26日
- 定価: 1,200円(税抜)
- 判型:B5変形(217×182mm)
- 総頁:224頁
- 内容の一部をpdfでご覧いただけます。
- ○ はじめに(P.6-7)
- ○ 汁・湯(P.28-29)
- ○ 甕(P.116-117)
- ○ 韓国の日本食(P.192-193)
月刊みんぱく
- 月刊みんぱく2015年9月号
- 特集 韓日食博
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