出版物

展示解説書「韓国食文化読本」

今回の特別展の内容がよくわかる展示解説書です。

• 著書：朝倉敏夫
  　　　　林史樹
  　　　　守屋亜記子
• 発行：国立民族学博物館
• 発行日：2015年8月26日
• 定価： 1,200円（税抜）
• 判型：B5変形（217×182mm）
• 総頁：224頁

• 内容の一部をpdfでご覧いただけます。
• ○ はじめに（P.6-7）
• ○ 汁・湯（P.28-29）
• ○ 甕（P.116-117）
• ○ 韓国の日本食（P.192-193）

月刊みんぱく

• 月刊みんぱく2015年9月号
• 特集　韓日食博
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